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赤紫蘇漬け。

c0196495_20535075.jpgc0196495_2054233.jpgJA元気市にきれいな赤紫蘇があったので 5束買ってきました
梅を傷つけないように 茎を残さないようにていねいに葉を摘みました

よごれが少ないなきれいな葉なので
じゃぶじゃぶ2度洗い
ざるに広げて 水気を切ったあと
揉みます
梅干し作りで この仕事が一番大変

じいに手伝ってもらえばいいのですが
カープの応援中・・・
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力が要ります 握力が弱いのです
ふぅ~

5束から 300gの葉が採れました
本当は500gは欲しいところ
少ない気がしましたが
様子を見て追加しようと思います

塩は15% 45g

なんとか 赤く染まっているので このままで 土用干しを待つことにいたします

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by babara1005 | 2015-06-28 23:55 | 梅しごと | Comments(0)

みんな揃って。

c0196495_13184487.jpg長女夫婦のご招待にあずかりみんなで会食しました

「酔心毘沙門店」


婿殿のご両親とも
久しぶりにゆっくりお話しできました

みんなが揃うことも なかなか難しくなって
貴重なとってもいい時間になりました
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みんな それぞれが好きなものを頂きました

やっぱり美味しい釜めしや兜煮


庭で見つけたのよ と
よつ葉のクローバーの押し花を女性一人ずつに
持ってきて下さったやさしいお母さん
にこにこ嬉しそうなお父さん

せめて一年に一度くらい こうして会えたらいいな
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きょうの コーデ


ブラウス (ポットプーリ)
スカート (MI.YA.KO)

スカートに合わせて
デニムのブローチをつけました

靴は オレンジのばら模様
    (クロールバリエ)
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by babara1005 | 2015-06-28 23:00 | おでかけ広島(ランチ) | Comments(0)

ランチ(KIHACHI CAFE)。

最近 ブログ更新がのろまになっています
なかなか、タイムリーにアップできないので 日付けがずれていますが・・・

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美容室のかえりのランチが楽しみです
今日は、 福屋2F 「KIHACHI CAFE」

ケーキセット ¥1728 

茄子と帆立貝 水菜の和風スパゲティ梅風味
麺がモッチモチです 揚げた茄子 大きいふわふわの梅
チーズが苦手なばあにぴったり 美味しい~

ケーキは ブルーベリーのシフォンケーキ(ハーフサイズ)
紅茶もたっぷりで ゆっくり楽しめました
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c0196495_12132037.jpg美容室に行く日は あれこれ、街中での用事を済ますようにするのですが
きょうは 銀行の用事 1件だけ

日頃のおさぼり散歩を取り戻すべく 歩きます

オリエンタルホテル デザインギャラリーをのぞきました
Maki Textile Studio Exhibition
  ーganga工房からの布ー

最近は蚕まで飼われているそうで
一からの手作業の糸、 布は柔らかく優しさを感じるものばかりです
びびっときたものがありましたが ぐっとこらえました
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c0196495_12144116.jpgオリエンタルホテルからは近そうなので

「TOURBILLON トゥールビヨン」へ行ってみました

おしゃれな雑貨屋さん
軽くておしゃれな傘など 国内外のたのしい物が揃っていました

ケーラー社 アーバニアティーライトハウス
もう少し若かったら中にキャンドルを入れて光を楽しんだり出来るのにな~


帰りも てくてく・・・
こうして 本日は 11758歩。
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by babara1005 | 2015-06-24 12:09 | おでかけ広島(ランチ) | Comments(0)

梅の塩漬け。

c0196495_14413494.jpgc0196495_14414475.jpgじいの検査入院が終わらないと落ちつかなくて
梅しごとが遅くなってしまいました


まだ、梅が売ってるかしら?
かろうじてありました ほっ

 Lサイズ 3キロ
2Lサイズ 2キロ 
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へたを竹串でとりながら

痛んでいるもの
よごれが目立つものは分けて置きました

へたを取るのと
水洗いは
どちらが先が良いのか 迷います
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じいもへたを取りたがるけど
たった5キロ ひとりで大丈夫です


きれい
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熟した梅は あくぬき不要とのことなので

ひとつずつ 丁寧に洗って

ダイソーのざるで水切りします
c0196495_15164223.jpgc0196495_15185678.jpg水が切れたので

使い古してやわらかくなった
手ぬぐいで 拭きます
ここも丁寧に 丁寧に なり口の奥まで水分が残らないように拭き

手ぬぐいの上に並べました
一枚に35こずつ 数を計算するのがらくです 全部で 216コありました

今年は 5キロなので
余裕でこんなことして遊びました

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痛んだものは 11コ 300g

これくらいの傷は大丈夫
もったいないと じい

この1コ2コのせいでで かびやガスが発生したらいやだし キッパリ捨てます

塩分は 失敗しない15%にしました
梅4700g に 塩705g
c0196495_1448173.jpgc0196495_14482437.jpgホワイトリカーをまぶした梅に
塩をまぶしつけます

ホワイトリカーにまぶすのは
じいの出番です
ここは 流れ作業が必要です

一段ずつ 塩をふって 最後に全ての塩を乗せ 漬けこみ終了
c0196495_14502195.jpgc0196495_14485295.jpg 重しは
三温糖 4袋
グラニュー糖 1
伯方の塩 1
合計 6キロ

梅酢のあがりが遅いようだったら
もう1袋追加します
梅酢があがったら 減らします
1キロ単位で 調節出来て いいです

梅酢が 無事にあがりますように・・・
追記 翌日 梅酢があがってきました 
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by babara1005 | 2015-06-23 14:45 | 梅しごと | Comments(0)

mon sakata展

c0196495_15472310.jpgc0196495_15474318.jpgmon sakata x CAFE DE hanae

6/20(土)~28(日)



緑に囲まれた
CAFE DE hanaeさんのギャラリーに
ナチュラル 大人かわいい 服が並んでいました
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坂田敏子さんご本人にも
お会いすることができました
素敵オーラが
あふれていらっしゃいました
写真撮らせていただけばよかった~
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c0196495_1549081.jpg車で待ってるじいのことが気になって ゆっくりできませんでした



前回買った長袖のカットソーの着心地がよかったので
色ちがいで買いました
首まわりと 裾がくるんとしてかわいいです
長袖に重ねてベストのように着てみようと思います
アームウォーマーも買えばよかったな シックな色が揃っていましたよ
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by babara1005 | 2015-06-20 15:49 | おでかけ | Comments(0)

手縫いのエプロン。

c0196495_1325148.jpg家の中の片ずけが終わり (多少の見直し箇所はあるものの)
何かすること ないかしら? 暇で居られない貧乏性

かたずけで出てきた布達 エプロンでも作ろうかな
ミシンを出すのが面倒だし(ミシンが苦手) ちょうどテレビで 手縫いでブラウスなんて番組をみて 勢いずきました ブラウスより遥かにエプロンの方が簡単じゃん

で、 ちくちく・・ちくちく・・ 出来ました~

時間はかかったけど 充実感100%
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次は 昔のワンピース

ウエストのダーツを解いて 裾も大幅カットして
家の中で着れるようにしました

エプロンは 炊事するときの必需品 そして体型カバーにも
最近、昔ながらの前掛けはなかなか売っていません
カフェエプロン等と言うオサレ~なものが多いです

あと 何枚か作りますわよ~
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by babara1005 | 2015-06-17 10:15 | まいにち | Comments(0)

ゆかたの着付け。

c0196495_11501420.jpgc0196495_11502820.jpg今年もとうかさんに出かけた まご達
特に教ったわけではないので
着付け方のビデオを見て
ぶっつけ本番なんとか着せます

反省点 満載!

もう一回やり直そう と言うのに
時間がな~い って
そのまま出かけました

来年は前日に練習させてほしいわ
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by babara1005 | 2015-06-12 11:50 | まご | Comments(0)

検査入院。

いきなり驚くような画面ですみません

c0196495_16222546.jpgじい様、冠動脈カテーテルの1年6ヶ月目の検査入院しました
手違いで入院予約が出来てなくて 病棟が空いていません
急遽 救命救急センターに入れられました 一般病棟とは違う雰囲気です あんまり自由に出入り出来ないし 緊張しました 看護師さんたちは みんな親切 そして美人揃い 急患に備えてベットを空けてないといけないらしく 2泊3日の予定が1泊2日になりました 急いで色々な検査を済ませ 16:00からカテーテル検査が始まりました 20分で終わりました 全く問題なしと太鼓判を押してもらいました ひと安心です 次は2年後です
1泊2日入院費用 3割負担で ¥48630
ちなみに 昨年の 2泊3日は  ¥58120でした

右手ひじを固定されているので 夕食を食べるのを手伝って 18;30やっと外に出ました一日じゅう病院内で過ごして お昼は院内コンビニのおむすび一つ・・・


外はまだ明るかったので おうどんでも食べよっと 「一風」で鍋焼きうどん お出汁が美味しい~
やっと 落ちついて 家に帰りました

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翌朝 10:00退院しました その足で

アンデルセンのデンマークフェアーへ
ウインドーの島しまもようがさわやかです コーヒーとグレープフルーツのゼリー

館内を楽しく見学
3階 noma japanで使用された椅子が素敵でした いつかは欲しいYチェアーより座面が広くレザーシートクッション付
いいな~ 10脚売りだされたそうですが 完売していました (どうせ、買えません)
1階に 樹齢100年のマホガニーで作ったYチェアーがあると教えていただいたのに 見るのを忘れました
もう一回行こうかしら

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島しま模様に合わせて
ブルーのオールドデュラレックスを出してみました



かや生地ふきんを買いました
また、縁編みします
カッティングシートをいただきました
こんなオマケはうれしい~
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ランチは
じいが 「テレビでやってた 行ってみよう」と言うので
(ローカル情報番組は ばあより詳しいですのです)

吉山ブッフェ

ひとり ¥1080

お野菜中心 ヘルシーですが ご飯もいまいち
プレートはプラ
う~~ん 

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by babara1005 | 2015-06-09 23:00 | 健康 | Comments(2)

太閤の週替りうどん。

c0196495_2055402.jpg和牛ロースとクレソンのつけ汁うどん ¥1274

A5ランクの和牛のロース肉とクレソンの熱いつけ汁に
冷たい麺

少し前の週替わりです
毎週 気になるメニューが登場します
フェイスブックでチェックして お店には表示していないので
週替わりを とオーダーします


近ければ ちょくちょく行きたい うどんずきです
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by babara1005 | 2015-06-08 20:22 | おでかけ広島(ランチ) | Comments(0)

黒砂糖のSummer TIME。

c0196495_1335323.jpgc0196495_13354166.jpg瓢箪堂さんでの 恒例 出張黒砂糖

初日に伺いました
たくさんの方で賑わっていました
人気のカゴはどんどん売れていきます



麻のストールも気になりましたが
まご1に ゆかた用のカゴを買いました
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c0196495_13373516.jpgお庭のみどりがきれいです



ガゼボで お抹茶を頂きました

素敵な空間で おいしい干菓子とお抹茶
なんとも 贅沢な気持ちになりました

お抹茶は 6(土)7(日)のみ

好評に付き13(土)14(日は15時半まで)も
お楽しみいただけるそうです


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紅茶コーナーにも

美味しそうなおかしがありましたよ
c0196495_16393816.jpgc0196495_13385794.jpgきょうのコーデ 予想最高気温 26°

プルオーバー
(MI.YA.KO ツーピースの上着)

スカート (20年程前の PJC)
細いミシン刺繍に裾はグログランりぼん
大好きで延えんと着ています

靴は マルコビッチ
安佐南区在住の靴職人さん
もう、製作されてないそうなので
だいじに履かなくちゃ
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by babara1005 | 2015-06-06 13:39 | おでかけ(広島) | Comments(0)