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糠漬け。

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じいのきゅうりが 次々に採れるので

糠漬けの材料にこと欠きません
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きょうの料理で 乾し椎茸を漬けると旨みが増すと言っていたので

乾し椎茸 埋めてみました

椎茸自体、食べてもおいしいです
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ぬか床、元気です。
by babara1005 | 2013-06-18 18:59 | 美味しいもの
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